Πώς να εφαρμόσετε μια αντικολλητική επίστρωση σε μαγειρικά σκεύη

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να εφαρμόσετε μια αντικολλητική επίστρωση σε μαγειρικά σκεύη
Πώς να εφαρμόσετε μια αντικολλητική επίστρωση σε μαγειρικά σκεύη

Βίντεο: Πώς να εφαρμόσετε μια αντικολλητική επίστρωση σε μαγειρικά σκεύη

Βίντεο: Πώς να εφαρμόσετε μια αντικολλητική επίστρωση σε μαγειρικά σκεύη
Βίντεο: Πολυχρηστικό σκεύος μαγειρικής, αντικολλητική επίστρωση stone / Multifunctional roaster 2024, Απρίλιος
Anonim

Τα αντικολλητικά σκεύη έχουν γίνει μέρος της σύγχρονης καθημερινής ζωής. Ωστόσο, η παρουσία μιας τέτοιας επικάλυψης δεν εγγυάται ακόμη την ποιότητα και την αντοχή της - το βασικό σημείο είναι ότι υπάρχουν πολλές μέθοδοι επεξεργασίας προϊόντων.

Πώς να εφαρμόσετε μια αντικολλητική επίστρωση σε μαγειρικά σκεύη
Πώς να εφαρμόσετε μια αντικολλητική επίστρωση σε μαγειρικά σκεύη

Οι σύγχρονες αντικολλητικές επικαλύψεις βασίζονται σε πολυμερές πολυτετραφθοροαιθυλενίου (ή PTFE). Στις ιδιότητές του, η ένωση είναι κοντά σε ευγενή μέταλλα. εκείνοι. δεν αντιδρά με τα πιο επιθετικά μέσα. Ταυτόχρονα, το PTFE δεν είναι τοξικό. Σήμερα, υπάρχουν δύο βασικές μέθοδοι εφαρμογής αντικολλητικών επιπέδων.

Ρολό

Αυτή η μέθοδος χαρακτηρίζεται από σύντομο χρόνο κύκλου παραγωγής. Το εφαρμοζόμενο πάχος στρώσης ρυθμίζεται στα 25 μm. Η συνάθροιση θεωρείται οικονομική μέθοδος. Τα προϊόντα που υποβάλλονται σε επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο ανήκουν στην οικονομική θέση και είναι διαθέσιμα στους περισσότερους καταναλωτές. Πώς πραγματοποιείται η διαδικασία;

Πρώτον, τα κενά παρασκευάζονται με τη μορφή δίσκων αλουμινίου με πάχος έως 2, 7 mm. Η γραμμή παραγωγής είναι ένας μηχανισμός μήκους έως 50 μέτρων. Αυτό περιλαμβάνει ρολά επίστρωσης, φούρνο προ-ξήρανσης και φούρνο φινιρίσματος. Κατ 'αρχάς, οι δίσκοι (3 στη σειρά) τροφοδοτούνται στο φούρνο πριν από την πυροδότηση και το στέγνωμα Εδώ καίγονται τα υπολείμματα τεχνικού λαδιού κατά τη σφράγιση των δίσκων. στην πορεία, τα τεμάχια εργασίας θερμαίνονται στην επιθυμητή θερμοκρασία. Στη συνέχεια, το πρώτο στρώμα αντικολλητικής επίστρωσης εφαρμόζεται μέσω κυλίνδρων. Στη συνέχεια, οι δίσκοι πηγαίνουν στο φούρνο προ-ξήρανσης. Έτσι, μπορούν να εφαρμοστούν έως και 5 στρώσεις. Μερικές φορές μια διακοσμητική επικάλυψη εφαρμόζεται πάνω από το τελευταίο.

Σύμφωνα με την τεχνολογία, ο αριθμός των επιπέδων δεν μπορεί να είναι μικρότερος από τρεις. Το πρώτο παλτό διευκολύνει την εφαρμογή των επόμενων. το δεύτερο, το πιο παχύ, είναι το κύριο, το τρίτο ενισχύει τα προηγούμενα και εκτελεί προστατευτική λειτουργία. Στο τέλος της γραμμής, λαμβάνεται ένα προϊόν με πάχος στρώσης έως 25 μικρά, το οποίο αρκεί για να διατηρεί τις αντικολλητικές ιδιότητες κατά τη διάρκεια της δηλωμένης διάρκειας ζωής του κατασκευαστή (συνήθως 1 έτος).

Ψεκασμός

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι η απόκτηση ενός παχύτερου αντικολλητικού στρώματος (έως 60 μικρά), γεγονός που καθιστά δυνατή την αύξηση της διάρκειας ζωής και την αντοχή της επίστρωσης. Τα πιάτα με σπρέι είναι ελίτ, η διάρκεια ζωής τους είναι 3-4 χρόνια. Πώς γίνεται ο ψεκασμός;

Οι σφραγισμένοι δίσκοι τροφοδοτούνται στη σήραγγα, όπου τα υπολείμματα λαδιού και άλλοι μολυσματικοί παράγοντες απομακρύνονται από αυτά μέσω ειδικών απορρυπαντικών. ταυτόχρονα τραχύτητα (για καλύτερη πρόσφυση). Μετά τη διαδικασία πλύσης, τα τεμάχια εργασίας δεν πρέπει να αγγίζονται ώστε να μην αφήνουν ίχνη λίπους. Στη συνέχεια, οι δίσκοι εγκαθίστανται σε περιστρεφόμενη βάση (120 σ.α.λ.), και τους παρέχεται PTFE από τα ακροφύσια υπό πίεση. Όπως και στη μέθοδο roll-up, κάθε στρώμα στεγνώνει και τελικά θερμαίνεται. Εάν είναι απαραίτητο, ένα σχέδιο ή μοτίβο εφαρμόζεται στο τελευταίο στρώμα με εκτύπωση μεταξοτυπίας.

Συνιστάται: