Ως παιδί, η πολύχρωμη οδοντόκρεμα που συμπιέζουμε από το σωλήνα θεωρείται σχεδόν σαν μαγεία. Και οι ενήλικες συχνά βασανίζονται από την ερώτηση: πώς καταφέρνουν οι κατασκευαστές να συσκευάζουν πάστα διαφορετικών χρωμάτων με τέτοιο τρόπο ώστε τα στρώματα να μην αναμιγνύονται;
Μύθοι
Η πάστα Tricolor είναι γνωστό από την παιδική ηλικία Ωστόσο, η διαδικασία δημιουργίας μιας τέτοιας πάστας φαίνεται τόσο μυστηριώδης και ακατανόητη που έχουν προκύψει πολλοί μύθοι και μύθοι για αυτό. Για παράδειγμα, πολλοί πιστεύουν ότι ο σωλήνας έχει μαλακά διαφράγματα που χωρίζουν τα στρώματα και η ανάμιξη πραγματοποιείται στο λαιμό του σωλήνα. Αυτά τα διαφράγματα, σύμφωνα με τους ισχυρισμούς, όχι μόνο σας επιτρέπουν να ρίχνετε πάστα διαφορετικών χρωμάτων στο σωλήνα, αλλά επίσης αποτρέπετε την ανάμιξη όταν πιέζετε το σωλήνα.
Μια άλλη εκδοχή λέει ότι η πάστα στο σωληνάριο είναι λευκή, αλλά υπάρχουν μικροσκοπικές φυσαλίδες χρώματος στο λαιμό που ανοίγουν όταν συμπιέζετε την πάστα και τη χρωματίζετε σε διαφορετικά χρώματα. Μια άλλη εξήγηση: τα διαφορετικά στρώματα της πάστας περιέχουν διαφορετικά χημικά στοιχεία (για παράδειγμα, φωσφόρο), τα οποία μετατρέπονται σε διαφορετικά χρώματα κατά την επαφή με το οξυγόνο. Είναι αλήθεια, αν το σκεφτείτε, η τελευταία έκδοση δεν εξηγεί τίποτα: ούτε γιατί τα στρώματα με διαφορετικές χημικές ιδιότητες δεν αναμιγνύονται μεταξύ τους σε ένα σωλήνα, ούτε πώς φτάνουν εκεί.
Η αποδέσμευση αυτών των μύθων είναι απλή: αρκεί, για παράδειγμα, να παγώσετε ένα σωληνάριο έγχρωμης πάστας και να το κόψετε ανοιχτό. Θα βεβαιωθείτε ότι τα στρώματα της πάστας είναι αρχικά βαμμένα σε διαφορετικά χρώματα και δεν διαχωρίζονται από κανένα διαμέρισμα.
Πραγματικότητα
Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν μαγικά ή ειδικά μυστικά στην κατασκευή πολύχρωμων ζυμαρικών. Η πολύχρωμη πάστα κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας την ίδια συσκευή με τη μονόχρωμη. Ωστόσο, η πάστα δεν εισέρχεται στον σωλήνα μέσω ενός διανομέα, όπως συνήθως, αλλά μέσω πολλών - για κάθε χρώμα είναι διαφορετικό. Κάθε στρώση της πάστας κατασκευάζεται ξεχωριστά και μπορεί να έχει διαφορετικές χημικές ιδιότητες: για παράδειγμα, ένα στρώμα καταπολεμά τα παθογόνα βακτήρια, το δεύτερο αναζωογονεί την αναπνοή, το τρίτο καθαρίζει την πλάκα και διατηρεί τα δόντια λευκά.
Για να μην αναμιχθούν τα στρώματα μεταξύ τους, πρέπει να έχουν μια ορισμένη συνοχή: εάν η πυκνότητα της πάστας είναι ανεπαρκής, τότε σύμφωνα με τους νόμους της φυσικής και της χημείας, θα πραγματοποιηθεί αμοιβαία διείσδυση των χρωμάτων. Τα τελικά συστατικά της πάστας από διαφορετικά δοχεία μέσω ξεχωριστών διανομέων χύνονται στον σωλήνα σε παράλληλες στιβάδες. Ένα ειδικό μηχάνημα συμπιέζει παχύ και παχύρρευστο "λουκάνικο" πάστα στο πίσω μέρος του σωλήνα. Μετά την πλήρωση του σωλήνα με πάστα, τα πίσω τοιχώματα του σωλήνα συνδέονται και σφραγίζονται.
Κατά κανόνα, όταν συμπιέζετε την πάστα, συμπιέζετε το σωληνάριο ομοιόμορφα στο κεντρικό τμήμα, με αποτέλεσμα να εφαρμόζεται περίπου η ίδια πίεση σε όλα τα στρώματα της πάστας. Δεδομένου ότι η πυκνότητα διαφορετικών στρωμάτων της πάστας είναι επίσης περίπου η ίδια, και χύνονται ομοιόμορφα, μια επιτάχυνση περίπου ίσης δύναμης μεταδίδεται σε όλα τα στρώματα. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται ομοιόμορφα λωρίδες πολύχρωμης πάστας από το σωλήνα.
