Η Αμβροσία είναι ένα φυτό της Βόρειας Αμερικής που ονομάζεται "φαγητό των θεών" στην αρχαία Ελλάδα. Πριν από δύο αιώνες, αυτό το φυτό χαρακτηρίστηκε με τον ίδιο σεβασμό στα γραπτά του από τον διάσημο επιστήμονα Karl Linnaeus. Αλλά τώρα έχει γίνει μάστιγα για τους γεωργικούς εργαζόμενους, καθώς και για άτομα με αλλεργίες.
Η Αμβροσία χωρίζεται σε τρεις τύπους: πολυετή, αψιθιά και τριμερή. Η Αμβροσία βρίσκεται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Στην επικράτεια της Ρωσίας, το φυτό αντιπροσωπεύεται από δύο τύπους: τριμερή και αψιθιά. Όλοι οι τύποι αμβροσίας αναγνωρίζονται ως ζιζάνια και ονομάζονται καραντίνα.
Γιατί είναι επικίνδυνο αυτό το φυτό; Πρώτα απ 'όλα, από το γεγονός ότι αναπτύσσεται δυναμικά τόσο στο υπόγειο όσο και στο υπόγειο τμήμα, καταστέλλει έντονα τα καλλιεργούμενα φυτά. Επιπλέον, η αμβροσία μπορεί να στεγνώσει πολύ το έδαφος, καταναλώνοντας πολύ νερό. Επίσης, αντλεί κυριολεκτικά όλα τα μέταλλα από το εύφορο στρώμα, αφήνοντας τίποτα σε άλλα φυτά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η αμβροσία είναι τόσο επικίνδυνη σε χωράφια με δημητριακά, σοδειές και όσπρια. Ταχέως αναπτυσσόμενη σίκαλη, σιτάρι, κριθάρι και άλλες καλλιέργειες, τα "φράζει", μειώνοντας ή ακόμη και ακυρώνουν πλήρως τη συγκομιδή. Η Αμβροσία είναι επικίνδυνη ακόμη και για ένα τόσο ισχυρό φυτό όπως ο ηλίανθος.
Το «φαγητό των θεών» δεν είναι κατάλληλο και ως τροφή για ζώα. Τα φύλλα του περιέχουν πικρά αιθέρια έλαια και η ποιότητα του σανού και των ζωοτροφών που έχουν μολυνθεί από αμβροσία μειώνεται αισθητά.
Η αμβροσία αποτελεί επίσης κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Η γύρη αυτού του φυτού προκαλεί πυρετό σανού, και γι 'αυτό ορισμένοι άνθρωποι αναγκάζονται ακόμη και να μετακινηθούν σε περιοχές όπου η αμβροσία είναι λιγότερο συχνή. Η βλαβερή γύρη απελευθερώνεται από το φυτό σε τεράστιες ποσότητες, το ίδιο το γρασίδι μπορεί να φτάσει σε ύψος δύο έως τρία μέτρων, η περίοδος ανθοφορίας εκτείνεται για αρκετούς μήνες - από το Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Τα παιδιά συχνά υποφέρουν από αλλεργία στη γύρη των φυτών, υπήρξαν ακόμη και περιπτώσεις θανάτου.
Σε διάφορες χώρες, αναπτύσσονται μέθοδοι για την καταπολέμηση της αμβροσίας σε κυβερνητικό επίπεδο. Οι βιολόγοι επιστήμονες ασχολούνται με αυτό το πρόβλημα, ειδικές ομάδες ανθρώπων χτενίζουν την περιοχή για να εντοπίσουν και να καταστρέψουν τα αλσύλλια αυτού του φυτού. Στην Ελβετία, για παράδειγμα, όποιος ξαφνικά βλέπει τουλάχιστον έναν θάμνο αμβροσίας πρέπει να το αναφέρει αμέσως στην τοπική περιβαλλοντική υπηρεσία. Και στο Βερολίνο, οι ντόπιοι καταστρέφουν με μη αυτόματο τρόπο κάθε ζιζάνιο, έχοντας απαλλαγεί από αρκετά εκατομμύρια φυτά. Η Ιταλία, η Γαλλία και η Ουγγαρία, δυστυχώς, έχουν ήδη χάσει στον αγώνα κατά της αμβροσίας.
Στο έδαφος της Ρωσίας, χρησιμοποιούνται ορισμένα χημικά για τον έλεγχο αυτού του ζιζανίου. Χρησιμοποιούνται επίσης αποτελεσματικές αγροτεχνικές μέθοδοι: οι καλλιέργειες εναλλάσσονται με έναν ειδικό τρόπο στην εναλλαγή των καλλιεργειών, την καλλιέργεια του εδάφους, τη φροντίδα των καλλιεργειών και τη δημιουργία πεδίων "αγρανάπαυσης".
Οι σπόροι Ambrosia αντέχουν στις πιο δυσμενείς συνθήκες και μπορούν να εξαπλωθούν σε απομακρυσμένες περιοχές με μεθόδους όπως η εισαγωγή με κόκκους, με σανό ή άχυρο, με απόβλητα επεξεργασίας σπόρων, με σύνθετες ζωοτροφές, με φυτά κ.λπ.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά, στις σύγχρονες πραγματικότητες, δυστυχώς, είναι δύσκολο να ονομάσουμε την αμβροσία "φαγητό των θεών", ο ορισμός της "σκόνης του διαβόλου" είναι πιο κατάλληλος γι 'αυτό.
